L'épicerie salée

Les moutardes provenants d'Alsace, sont réalisé avec des méthodes de fabrications artisanales

• Graines de moutarde broyées à la meule de pierre
• Epluchage des racines de raifort à la main
• Pression mécanique à froid des olives
• Macération lente des vinaigres sans sucre ni caramel