PÉROU
Les Andes dans votre tasse
Le Pérou est une origine encore confidentielle, pourtant capable de produire des cafés d'une grande richesse aromatique. Cultivé en altitude sur les hauts plateaux andins, dans des conditions climatiques favorables à une maturation lente et homogène des cerises, cet Arabica péruvien développe un profil aromatique varié et généreux, reflet d'un terroir d'exception.
Torréfié selon notre méthode Robe de Moine, il révèle en tasse une belle complexité aromatique. Des notes de noix et de bois s'ouvrent avec élégance, rehaussées par des touches florales délicates et une fraîcheur fruitée qui apportent légèreté et vivacité. Sa douce acidité équilibre l'ensemble avec finesse, pour une tasse harmonieuse et accessible à tous les palais.
Légèrement corsé en intensité (3/6), il s'adapte à toutes les préparations et se savoure à tout moment, pour les amateurs de cafés complexes et nuancés.
Le Pérou, quand la richesse des Andes se révèle dans votre tasse.
