KENYA
La vivacité africaine dans votre tasse
Le Kenya est l'une des origines les plus recherchées des amateurs de cafés d'exception. Cultivé sur les hauts plateaux de l'Est africain, à une altitude élevée qui favorise une maturation lente des cerises, cet Arabica kényan développe une complexité aromatique remarquable et une vivacité en tasse immédiatement reconnaissable.
Torréfié selon notre méthode Robe de Moine, il révèle un profil aromatique généreux et expressif, des notes de fruits rouges éclatantes, portées par une touche épicée qui apporte profondeur et caractère. Son acidité franche et bien présente lui confère une belle vivacité en bouche, signature des grands cafés kényans.
Doux en intensité (2/6) mais vif en caractère, il se révèle pleinement en préparation filtre, pour préserver toute la complexité de ses arômes fruités et épicés.
Le Kenya, quand la vivacité africaine s'invite dans votre tasse.
